The Hellenic Radio Portal - 15 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.
Style, Ομορφιά, Σχέσεις, Celebs
E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal

Τέλος οι μπριζόλες, για τη σωτηρία του πλανήτη!

Τέλος οι μπριζόλες, για τη σωτηρία του πλανήτη!

Πρέπει να μειωθεί η κατανάλωση κρέατος, προκειμένου να σωθεί από περιβαλλοντική καταστροφή

Δημοσίευση 11/10/2018 | 14:28

Η ανθρωπότητα πρέπει να περικόψει δραστικά την κατανάλωση κρέατος, έως και κατά 90%, για να αποφύγει την επιδείνωση της κλιματικής αλλαγής στο μέλλον, αναφέρουν οι επιστήμονες στην πιο ολοκληρωμένη μέχρι σήμερα επιστημονική μελέτη τους για το πώς οι διατροφικές επιλογές επηρεάζουν το περιβάλλον.

Επιπλέον, θεωρούν αυτή τη μείωση του κρέατος αναγκαία για να τραφεί ο παγκόσμιος πληθυσμός που θα έχει φθάσει τα δέκα δισεκατομμύρια το 2050, αλλά και για να αντιμετωπισθεί η λειψυδρία.

Η εκτροφή ζώων παράγει μεγάλες ποσότητες «αερίων του θερμοκηπίου» (ιδίως μεθανίου), αποψιλώνει τεράστιες εκτάσεις πρασίνου που θα μπορούσαν να απορροφήσουν ατμοσφαιρικό διοξείδιο του άνθρακα ή να καλλιεργηθούν, ενώ χρησιμοποιεί και απαράδεκτα υψηλές ποσότητες νερού, εντείνοντας έτσι το φάσμα της λειψυδρίας (υπολογίζεται ότι μισό κιλό μοσχαρίσιου κρέατος απαιτεί σχεδόν 7.000 λίτρα νερό για να παραχθεί και να φθάσει στο πιάτο του καταναλωτή).

Οι επιστήμονες ζητούν να υπάρξει μια παγκόσμια στροφή προς μια πιο φυτική διατροφή, παράλληλα με την αποφασιστική μείωση τουλάχιστον κατά 50% της τροφής που σπαταλιέται και καταλήγει στα σκουπίδια, καθώς και με μια γενικότερη βελτίωση των γεωργικών πρακτικών με τη βοήθεια της τεχνολογίας (λιγότερη και πιο «έξυπνη» κατανάλωση νερού για άρδευση, ανακύκλωση λιπασμάτων, νέες ποικιλίες υψηλότερων αποδόσεων κ.α.).

Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον Μάρκο Σπρίνγκμαν του Πανεπιστημίου της Οξφόρδης, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό "Nature", σύμφωνα με το BBC και το Γαλλικό Πρακτορείο, έδωσαν τη μελέτη τους στη δημοσιότητα λίγες μέρες μετά τη βαρυσήμαντη μελέτη των επιστημόνων της Διακυβερνητικής Επιτροπής του ΟΗΕ για την Κλιματική Αλλαγή (IPCC), οι οποίοι προειδοποίησαν τις κυβερνήσεις ότι στενεύουν τα περιθώρια για να επιτευχθεί η συγκράτηση της ανόδου της θερμοκρασίας στον ενάμιση βαθμό Κελσίου σε σχέση με τα προβιομηχανικά επίπεδα, γι' αυτό χρειάζονται άμεσα και αποφασιστικά μέτρα.

Ένα από τα προτεινόμενα μέτρα-κλειδιά θεωρείται η μεγάλη μείωση στην κατανάλωση κρέατος - πράγμα που ασφαλώς πιο εύκολα λέγεται παρά γίνεται. Η μελέτη προβλέπει όμως ότι έως το 2050, εξαιτίας τόσο της συνεχούς αύξησης των εισοδημάτων ιδίως στις αναπτυσσόμενες χώρες, όσο και του αριθμού των κατοίκων του πλανήτη, οι περιβαλλοντικές επιπτώσεις από τις σημερινές διατροφικές επιλογές μπορεί να αυξηθούν κατά 50% ως 90%.

Όπως είπε ο δρ Σπρίνγκμαν, «αυτό που έχουν κοινό όλες οι υγιεινές διατροφές, σύμφωνα με τα τελευταία επιστημονικά στοιχεία, είναι ότι κυρίως είναι φυτικές». Οι ερευνητές προτείνουν «ευέλικτες» διατροφές, είτε πρόκειται για μεσογειακή διατροφή, είτε για φυτοφαγική ή ψαροφαγική, είτε για ένα συνδυασμό τους.

[ΠΗΓΗ]

Διαβάστε περισσότερα θέματα για Μόδα, Ομορφιά, Σχέσεις και φυσικά Celebrities στο νέο Pink.gr!

FOLLOW US @EDAILYGR
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Drone πάνω από το Μάτι: Τα κυκλάμινα φέρνουν το μήνυμα της Φύσης στα καμένα
Σήμερα
Φόρο τιμής στους συνανθρώπους μας αποδίδει η φύση
Απαλλάχθηκε η καθηγήτρια που είχε μείνει έγκυος από ανήλικο μαθητή σε τουαλέτα αεροσκάφους
Σήμερα
Η υπόθεση είχε προκαλέσει αίσθηση σε ολόκληρη την βρετανική κοινή γνώμη το 2017
Ευαγγελία Αραβανή: Δείτε την εντυπωσιακή αλλάγη που έκανε στα μαλλιά της
Σήμερα
Η Ευαγγελία δεν φοβάται να κάνει ριζικές αλλαγές
Josephine: «Δεν βαφτίστηκα για να παντρευτώ, με τον Βασίλη έχουμε χωρίσει»
Σήμερα
Η τραγουδίστρια βάζει τέλος στις φήμες και τα σενάρια
My Style Rocks: Η αποχώρηση στο Gala ‑ Σε έξαλλη κατάσταση Μαγγίρα και Κουδουνάρης
Σήμερα
Υποψήφιες προς αποχώρηση ήταν η Tάμτα, η Τζέιλα και η Χριστίνα
Nomads: Έξαλλοι έγιναν με τους αντιπάλους τους! «Μαλ…ες, κλάψες, λ…ρες»
Σήμερα
Ποιοί θα είναι οι πρώτοι μονομάχοι προς αποχώρηση
Αποχωρεί από το «The Voice» και τον ΣΚΑΪ η Έλενα Παπαρίζου;
Σήμερα
Ποια πρόταση φέρεται να της έγινε
Αυτός είναι ο νεότερος δισεκατομμυριούχος στον κόσμο
Σήμερα
Χρωστά την λαμπερή ζωή του σε ένα νοστιμότατο και θρεπτικό πλάσμα της θάλασσας
Ο Ινδός που μπήκε σε κλινική απεξάρτησης λόγω Netflix
Σήμερα
Η πρώτη καταγεγραμμένη περίπτωση
Πώς γίνεται να περπατούν κάθετα τα αγριοκάτσικα;
Σήμερα
Αυτά δεν είναι ζώα είναι ακροβάτες
Μουσουλμάνοι μετά από 37 χρόνια ανακάλυψαν ότι προσεύχονταν σε λάθος κατεύθυνση
Χτες
Ένας παρατηρητικός ιμάμης έκανε τη σοκαριστική για το χωριό της Τουρκίας ανακάλυψη
ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Tο E-Radio.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.

×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!